Cacciucco umano eBook

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ISBN: 9788831298049

NOME DEL FILE: Cacciucco umano.pdf

DIMENSIONE: 6,40 MB

La ricetta per il Cacciucco Umano non è complicata: per iniziare bisogna fare a pezzi un sognatore dalle grandi prospettive e uno stalker che sente le voci, tritare ben bene un favollino di un metro e cinquanta, battere a sangue un ultras irriverente, spiaccicare un ingegnere pisano trasformatosi per necessità in spacciatore extracomunitario e abbrustolire un senzatetto in bicicletta che per vendicarsi ha dato fuoco alla Torre di Pisa; insaporire poi il tutto con un pizzico di goliardia, far sfumare nell'amore incondizionato di un commesso coraggioso, mescolare alla rinfusa lasciando lo zuppone ad amalgamare a fuoco lento, in un pentolone grande quanto una città, e dare il tocco finale con una botta di consapevolezza all'altezza del cuore. Un piatto da consumarsi prima che raffreddi. Perché a Livorno, dove proprio il cacciucco è trasposizione gastronomica di un'anima dagli ingredienti eterogenei, passare dal vendere aspirapolvere porta a porta al comprendere l'importanza dell'amore libero è un attimo che dura giusto il tempo di un Boia de', e di qualche martellata in testa...

Scarica l'e-book Cacciucco umano in formato pdf. L'autore del libro è Alberto Petrosino. Buona lettura su daddyswing.es!

Cacciucco - La Cucina Italiana

Il cacciucco di ceci è un piatto della tradizione toscana, facile da preparare e davvero delizioso. Sebbene la parola cacciucco rimandi subito alla classica zuppa di pesce, in realtà in Toscana significa "miscuglio", e vuol dare l'idea di un piatto di origine contadina, realizzato con tanti ingredienti mescolati fra di loro.

Libro Cacciucco umano - A. Petrosino - Cane | LaFeltrinelli

Il cacciucco è un piatto a base di pesce, propriamente tipico della cucina livornese e viareggina. Pellegrino Artusi nel celebre La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene del 1891 descrive le due varianti livornese e viareggina nelle ricette 455 (Cacciucco I) e 456 (Cacciucco II) .

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