Cucina di montagna. Il Trentino eBook

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ISBN: 9788895056999

NOME DEL FILE: Cucina di montagna. Il Trentino.pdf

DIMENSIONE: 1,52 MB

Instancabile ricercatore dell'eccellenza gastronomica dalla fattoria alla tavola, Paolo Marchi prosegue il suo viaggio in montagna conducendo il lettore per cime e valli del Trentino. Sono diciassette le sue soste: locali e chef rappresentativi di una realtà che ha bandito la sterile dicotomia tradizione/evoluzione a favore di un equilibrio sensoriale, una cucina che raccoglie in primis il meglio della natura. Plasmando e trasformando le ricchezze di una regione che brilla per la sua produzione agro-alimentare, questi professionisti hanno scoperto il linguaggio più efficace per comunicare il territorio. Il giro non passa solo per le cucine. Sono tanti i prodotti tipici e gli artigiani del gusto da scoprire: dalle trote alle mele, dal formaggio ai frutti di bosco, dalla pasta al vino, dai funghi alla polenta, dai salumi ai distillati.

Abbiamo conservato per te il libro Cucina di montagna. Il Trentino dell'autore Paolo Marchi in formato elettronico. Puoi scaricarlo dal nostro sito web daddyswing.es in qualsiasi formato a te conveniente!

La Cucina di Montagna - AIFB

Cucina di montagna. Il Trentino (Italiano) Copertina rigida - 7 agosto 2014 di Paolo Marchi (Autore), C. Dutton (Illustratore) 4,6 su 5 stelle 4 voti. Visualizza tutti i formati e le edizioni Nascondi altri formati ed edizioni. Prezzo Amazon ...

La Cucina di Montagna - AIFB

Ma so che la villeggiatura in montagna, sulle Alpi in particolare, è un'opzione che in molti prediligono, soprattutto in queste settimane di gran caldo. Siccome so che siete golosi e la cucina d'alta quota non vi lascia indifferenti, eccovi un ripassino dei migliori piatti di montagna che potrete assaggiare dalla Val d'Aosta al Trentino Alto Adige, passando per la Valtellina.

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