Cooking with Antonio Guida eBook

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ISBN: 9788836645589

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DIMENSIONE: 4,89 MB

"Sono diventato cuoco perché sono goloso" dice di sé Antonio Guida, chef stellato del ristorante Seta, presso il Mandarin Oriental di Milano. Una cucina intensa e potente la sua, fatta di sapori originali che egli studia, crea e inventa senza fermarsi mai. Questo libro racconta la sua storia: gli affetti, i piatti iconici, le materie prime, dalla Puglia al capoluogo lombardo, passando per Parigi, Zurigo e l'Asia. E naturalmente le ricette, raffinate e insolite, di sicuro successo: spiegate passo a passo, sono corredate da illustrazioni e da un glossario finale.

Scarica l'e-book Cooking with Antonio Guida in formato pdf. L'autore del libro è Maddalena Fossati. Buona lettura su daddyswing.es!

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