Economia del vino eBook
ISBN: 9788823844766
NOME DEL FILE: Economia del vino.pdf
DIMENSIONE: 9,35 MB
L'Italia si trova da sempre ai vertici delle classifiche di produzione, consumo ed esportazioni di vino sia in volume che in valore. Il settore ha, però, subito negli anni significativi cambiamenti sia sul fronte dell'offerta che della domanda, interna e internazionale. L'importanza e la peculiarità del settore hanno portato alla creazione di una nuova area di studi economici, appunto l'economia del vino. L'autore, economista del vino e sommelier, con ricchezza di dati e taglio rigoroso ma divulgativo, offre al lettore, sia esso un operatore o uno studioso, una ricca e completa analisi del settore vitivinicolo. Il libro è diviso in due parti: nella prima vengono mostrati i meccanismi di funzionamento del mercato del vino, mentre nella seconda ci si concentra sull'intervento delle autorità pubbliche nel regolamentare il mercato e correggerne i fallimenti. L'auspicio è quello di contribuire alla diffusione e allo studio dell'economia del vino, nonché di stimolare governo, associazioni di categoria e imprese a intraprendere azioni concrete ed efficaci volte a favorire la crescita del comparto e della cultura enologica nel nostro paese. Prefazione di Orley Ashenfelter.
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L'ho acquistato volendomi avvicinare un po' al mondo del marketing del vino, ed è infatti un libro estremamente fatto bene. Io ho dato alcuni esami di economia all'università per cui alcuni concetti non mi sembravano difficili ma magari per qualcuno di completamente "digiuno" di certi concetti e terminologie sembrerebbe ostico.
Economia del vino. Tradizione e comunicazione, Franco ...
Economia del vino è un libro di Stefano Castriota pubblicato da EGEA nella collana Biblioteca dell'economia d'azienda: acquista su IBS a 28.50€!
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