Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York eBook

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ISBN: 9788807880292

NOME DEL FILE: Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York.pdf

DIMENSIONE: 1,74 MB

Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.

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Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York ...

Scopri Kitchen Confidential di Bourdain, Anthony, Lavelli, C., Veronese, C., ... Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, ... ha raccolto gli appunti della sua vita, ha descritto la sua filosofia in cucina e raccontato le sue avventure gastronomiche in giro per il mondo.

Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York ...

Kitchen confidential Avventure gastronomiche a New York. di Anthony Bourdain | Editore: Feltrinelli. Voto medio di ... fino alle esperienze in alcune cucine di New York per arrivare alla trasferta a Tokyo per passare la sua esperienza ad altri chef.

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