Prospettive dell'agricoltura biologica in Italia eBook

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ISBN: 9788849515282

NOME DEL FILE: Prospettive dell'agricoltura biologica in Italia.pdf

DIMENSIONE: 1,65 MB

L'agricoltura biologica rappresenta uno dei fenomeni più interessanti fra quelli che hanno caratterizzato l'evoluzione del settore primario europeo nell'ultimo ventennio. Dopo un periodo di forte crescita, in modo particolare dal lato della produzione, sono diventati percepibili i segni di una prima battuta di arresto. Sulla base di tale riflessione, nel 2004, tredici unità di ricerca appartenenti ad altrettante università italiane, coordinate dal prof. Francesco de Stefano responsabile scientifico nazionale afferente al Dipartimento di Economia e Politica Agraria della Federico 11 di Napoli, hanno messo a punto un progetto PRIN (Progetto di Rilevante Interesse Nazionale) al fine di analizzare le prospettive future dell'agricoltura biologica italiana. Il presente volume raccoglie i lavori prodotti nell'ambito di questa ricerca fornendo un quadro di ampio respiro sulle problematiche attuali di questo settore ed offrendo interessanti spunti di riflessione tanto al ricercatore quanto al decisore politico interessato a questo comparto.

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PDF Seminario: "Le prospettive future dell'Agricoltura biologica"

e del 30% il valore del fatturato delle vendite in Italia e all'estero. In questa edizione di BIORepORt, l'approfondimento si è concentrato su due argomenti di particolare rilievo per il settore. Il primo riguarda la sostenibilità ambientale dell'agricoltura biologica, affrontato sia attraverso il cal-

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